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发表于2017年12月26日10:21
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说起韩国具有代表性的大补食品，当然非参鸡汤莫属，尤其是在这寒冷的冬季，一碗暖暖的鸡汤下肚，绝对是味蕾和身体的奇妙享受。那么问题来了，在韩国哪些店里的鸡汤比较好喝呢？
这家位于东大门美食一条街的店铺，在韩国非常出名，店铺是由一位叫做陈玉华的老奶奶与1978年创办至今，店里对于食材要求非常苛刻，一直都是选用新鲜童子鸡作为原料，来确保鸡肉的新鲜程度。
具体做法是将整只鸡放入水中清炖，听起来非常简单，实际并非如此，店内的秘制浓汤味道非常棒，唐丽除了鸡肉外，还有大葱、蒜、年糕、土豆等食材，将肉吃完后，还可以品尝一下店内的鸡汤刀切面，可以说是非常的惬意。
位于狎鸥亭的智镐韩方参鸡汤在韩国同样是家喻户晓，店内选用50天产的童子鸡，加入人参、大枣等多种药材熬制而成，熬制的鸡汤蛋白质丰富，因此受到大量女性顾客的光临。
别说是现在数九隆冬的天气，即便是在三伏天，吃货们也是照吃不误，因此如果想要品尝这家店里的参鸡汤，一定要提前预约或者错开高峰期才行。
位于明洞的百济参鸡汤是韩国老字号美食，从1965年开业以来就备受欢迎，一方面是因为交通便利，另一方面，店内选用精选肉鸡配合高丽人参经过长时间熬制而成，除此之外还有非常珍贵的野山参鸡汤，营养价值丰富。
在这家店内吃参鸡汤的顾客，每人还赠送一杯人参酒，既能吃到韩国美味营养的参鸡汤，还能品尝当地特色美酒，正所谓一举两得，不知道小伙伴们看到这里心动了没有呢？
关于本期美食，小编就先介绍到这里，想了解更多韩国美食的话可以点关注我们，会不定时更新哦！
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