说起韩国美食,想必大多数吃货都能说出好几种来,例如猪肉汤、参鸡汤、排骨汤、烤肉、啤酒炸鸡.....但是经常吃这些食物难免会腻,今天小编就来给大家带来不一样的韩国美食,带你走进韩国吃货们的天堂——广藏市场!
广藏市场位于钟路5街与清溪川之间,市场的入口不止一个,喜欢看《running man》和《奔跑吧》的话你会发现,这两队人马都曾光顾过的广藏市场的美食。
1.顺姬家绿豆煎饼
从广藏市场的北门2进去之后,稍微走大概几十米,便能在左手边看到顺姬家绿豆煎饼。在广藏市场有很多卖绿豆煎饼的小摊,不过顺姬家是其中特别有名的一家。和他家名气不相上下的还有朴家绿豆煎饼,吃起来非常可口,可以说是绝对的味觉享受。
店门前是磨绿豆的小石磨。绿豆煎饼4,000韩元/个,厚厚的煎饼对半切开,在油里炸得酥脆端上来。一小碟酱油洋葱蘸料,一小碟泡菜,就着吃超好吃,煎饼里面还有好多绿豆芽,有淡淡的清香味,吃货们过来了千万不要错过!
2.麻药紫菜包饭
卖麻药紫菜包饭是已经有40多年历史的老店。一般的紫菜包饭有火腿那么粗,而麻药紫菜包饭也就相当于火腿肠差不多粗,手指长短,用牙签串起来两三口就能吃掉。这里的紫菜包饭按盒卖,3,000韩元1盒,每盒有8个,刚刚好够一顿的量。
打开盒子,里面会有一小包芥末汁,是用来蘸紫菜包饭吃的。米饭里面卷着胡萝卜、腌萝卜和菠菜,嚼起来有咯吱咯吱的口感,再蘸着芥末汁吃感觉味道确实不同于一般的紫菜包饭,喜欢吃包饭系列的千万不要错过。
3.昌信生拌牛肉
在广藏市场里面还有一片店铺卖生拌牛肉,其中有名的就是昌信生拌牛肉。这道菜就和活章鱼一样,一直很受韩国人喜欢,但对于较少吃生食的中国人来说还是非常有挑战性的。
顶着一个生鸡蛋黄的生拌牛肉先被端上来了。牛肉丝的下面铺着一层切得细细的梨子,用筷子将蛋黄和牛肉、梨子都拌匀后夹起一口放在嘴里——一点都不腥!蘸着用小碟儿乘着的香油和盐吃的话感觉更好吃。
由于时间关系,美食就讲到这里啦。其实广藏市场沿路还有很多美食!比如超级大的米肠、撒着红通通的辣椒粉的猪下水、鳕鱼汤、猪蹄、活章鱼....如果来到韩国之后,大家千万不要忘记这个吃货天堂的存在。
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