每个城市的街头美食总是融入了最有特色的本土风味,虽然它们可能隐藏在不知名的小巷或者就堂而皇之没有任何招牌的摆在街边,但香味和名声总会指引你找到它,也许就在一转身之间。
参鸡汤
韩国有一句俗语叫“以热治热”,因此韩国人会在一年中最炎热的三伏天,吃一款温补药膳——参鸡汤。位于明洞的高峰参鸡汤开业虽然不久,但已常常被多家海内外美食节目推荐为明洞人气美食店。
入座后店家会先奉上桑黄人参酒(普通参鸡汤店给的是一般人参酒),颜色金黄、味道微苦、却还飘有一丝淡淡的香气。不胜酒力的朋友可以选择将酒倒入鸡汤内一起食用,但若喜欢原汁原味的话,还是建议不放人参酒为好。
首尔市中区乙支路2街199-13号3楼
约103元/人
酱油蟹
酱蟹与拌饭、烧烤一同被誉为韩国三大美食,历来就是招待贵客的佳肴之一。普乐酱蟹选用3-4月份最鲜美的蟹黄饱满的梭子蟹作为原料,在韩国据说吃完蟹肉后,在剩有酱汁的蟹壳里拌米饭吃,是地道的韩国式吃法。
普乐酱蟹是韩国娱乐界、体育界明星们经常喜欢光顾地方。柳贤进,宋申荣,徐振必,朴赞浩,李宗范,卢宏哲,BEAST等曾经去过普乐酱蟹,同时还在那留下了自己的照片。普乐酱蟹2013年被香港著名旅游杂志weekly weekend选为2013年亚洲必吃食店大奖中韩国最好餐厅。
首尔瑞草区蚕院洞27-1 普乐大楼
约250元/人
炒年糕
新堂洞有一条远近闻名的“辣炒年糕城”,马福林老奶奶辣炒年糕店作为元祖店毅然伫立于入口处。招牌上创始人马福林老奶奶亲切的笑脸仿佛在热情地迎接着每一位顾客,店内宽敞通透,能容纳足足180桌客人。
这里的菜单只有辣炒年糕一种,配以韩国鱼饼串、比粉丝更有嚼劲儿的溜面、方便面、炸饺、煮鸡蛋等。辣炒年糕堪称最能代表韩国小吃文化的美食,来韩国一定不能错过哦!
首尔市中区新塘洞292-112
约40元/人
韩式海鲜
鹭粱津是首尔最大最全的海鲜市场,也是首尔市内大部分餐馆的进货地点。在这里可以看到各式各样的海产食材和各种各样的鱼类,贝类,蟹类,最重要的是这些摆在摊位上的海鲜都是当天捕获的鲜活海鲜,新鲜程度就自然不必说了。
而且在鹭梁津水产市场里,可以在一层购买完海鲜后,直接到饭馆里加工烹调,让你能立刻品尝到新鲜海产的鲜甜滋味。韩剧《来自星星的你》中,都教授就是在这里给千颂伊买海肠的哦!
首尔铜雀区鹭粱津洞13-8鹭粱津水产市场
约100元/人
乌云冰淇淋
首尔街头遍布连锁甜品店和街头创意甜品,不仅味道好,外形也都萌萌哒。位于林荫路的这家名叫“REMICONE”的特色冰淇淋店,开业不久便成为了林荫路上的冰淇淋“人气王”。
他家的人气甜品叫做“乌云冰激凌”,乌云模样的棉花糖上插着闪电形状的巧克力,用勺子吃棉花糖里的软冰淇淋,还有一种“跳跳糖”的口感。瞧那萌萌的样子,简直让人不忍心下口。
首尔地铁3号线新沙站8号出口出站后,步行约13分钟即可。
约100元/人
铁板鸡
柳氏家铁板鸡始创于1981年,是韩国最有名的铁板鸡连锁店之一。明洞店随时人满为患,名气可想而知。柳氏家铁板鸡的菜品比较单一,主要有碳烤铁板鸡,柳氏家铁板鸡,海鲜铁板鸡,豆芽铁板鸡等等。
桌上铁板鸡快吃完的时候,千万别以为这场盛宴就要结束了,柳家铁板鸡的独特吃法是在快吃完铁板鸡的时候,在这上面加上米饭,做成铁板鸡炒饭。炒饭保留了铁板的香味,让人意犹未尽。
首尔中区忠武路2街66-6
约100元/人
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