汪月明
发表于 2022-09-16 17:03:07
项目：其他
看过韩剧的朋友，一定都发现韩国人比较喜欢吃一些汤锅，那韩国好吃的汤锅，你知道有哪几种吗？
本期小编给大家分享四种韩国比较好吃的汤锅，有机会去韩国的朋友一定要去尝尝，保证你吃了以后忘不了！
1.泡菜汤
泡菜在韩国是很出名的，几乎每家都会有，就像“妈妈的味道”，是一种文化体现。韩国人几乎每餐都吃泡菜，所以来韩国一定不能错过泡菜汤这种美食。
泡菜汤是由长时间腌制的酸辣白菜、豆腐、大葱、猪肉等一起炖煮而成的，里面只加一点盐，几乎不加任何佐料，只有泡菜的酸味与材料自身煮出的美味。
泡菜腌制的时间越长，泡菜汤的味道会更加浓厚醇香，红中透亮，辣辣的，酸酸的，有种独特的味道。
2.大酱汤
大酱汤，是韩国人天天都要喝的汤，做法很是简单快捷，不需要长时间的炖煮。只要有大酱，汤里的原料可以自行搭配，非常方便也很有营养价值。
制作时先把水烧开，放入自己喜欢的配料。除了加入季节性蔬菜外，还喜欢放豆腐、滑子蘑、藻类和扇贝等。接下来是汤的味道鲜美取决于大酱，舀一大勺汤，把大酱放入勺中搅拌使之溶解，倒入锅中，一定不要让加了大酱的汤再沸腾。
里面放入的大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成，对人体健康是非常有利的，每天喝一碗大酱汤，还可以预防很多疾病。
3.脊骨土豆汤
脊骨土豆汤，是由土豆和猪肉的脊骨两种食材做成的，将锅煮得咕嘟咕嘟沸腾后，用大勺轻轻将汤浇到蔬菜表面，让汤的味道能渗透到所有的食材中，露出来的脊骨肉是精华。
软嫩的猪肉似乎只要用筷子轻轻一碰就会散开来。脊骨土豆汤都是当场现煮现吃，按分量有大锅、中锅、小锅可以选择，通常被称为醒酒汤或土豆汤。
4.嫩豆腐汤
嫩豆腐汤，韩国独有的一道美味，滑嫩、鲜辣、滚烫是嫩豆腐汤的特点，比较适合减肥的美眉吃。
用蛤仔鳀鱼干煮出来的汤里，放入蛤仔、洋葱、辣椒等，再加上分量十足的嫩豆腐一起炖煮而成，这种嫩豆腐有着豆花一样软嫩爽滑的口感。辛辣鲜美的汤底与清淡爽滑的豆腐吃起来暖到了心里，汤汤水水的喝下去让人特别舒服。
关于韩国美食本期内容就分享到这里。
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