ROKUHO
发表于2015年10月21日17:15
海鲜汤、酱蟹、冷面都是来韩国旅游时，不可错过的极具韩国特色的美味料理。若想品尝到正宗的味道，建议您来位于不错景点的“明洞海鲜汤&酱蟹 熊冷面”店。这家店由“韩国料理名人”亲自经营，无论是从食材的质量、味道，还是份量、价格来看，“明洞海鲜汤&酱蟹 熊冷面”店都绝对是值得您前去一品的好去处。
这里的店长，即我们所说的“韩国料理名人”，也是大名鼎鼎的高级韩定食店“Lee's Home”的店长。据称，他本来就是一位海鲜料理医生，以做海鲜料理见长，在经营“Lee's Home”数年后，于2012年12月又增开本店，将制作海鲜的精湛厨艺和绝顶美味奉献给每一位顾客。
从地铁2号线乙支路入口站5、6号出口之间的台阶上来，步行1分钟即到。店铺位于韩电大厦的2层，店内空间开阔、布局整洁，共设有40桌、170个席位，很适合团体聚会。
让人拍手叫绝的地道韩国风味
一道真正美味料理的诞生，需要上好的食材、精湛的厨艺和对食客们莫大的诚意。这三点在“明洞海鲜汤&酱蟹 熊冷面”店里都得到完美的诠释。这儿的楼下1层有水槽，您可以看到各种活生生的海鲜，店里每天用的海鲜食材都是从这里直接选用的，并都经过“名人”店长的严格监督，因此食材的新鲜度和质量绝对有保障。
另外，店长以“为广大食客提供正宗、健康的韩国风味”为宗旨，不使用对身体有害的化学调料，在料理的味道上，绝不为了迎合外国顾客的口味而做改变，力求保持菜品最地道、最纯真的味道。
海鲜汤
满满一大锅的海鲜呈现在您面前时，您一定会忍不住咽口水。这里面有硕大的鲍鱼、花蟹、扇贝、蛤蜊、虾、安康鱼、小章鱼、小螺、鱼卵等丰富的海鲜，佐以鲜嫩的水芹、茼蒿、蘑菇、苏子叶、豆芽、胡萝卜、辣椒、大葱等，烹制时不添加任何化学调料，完全由来自各种海鲜原汁原味的鲜香和蔬菜组合成美妙的味道。不仅味道鲜美，而且营养满分。
要值得一提的是，份量也超级多哦。喝着热乎乎、香喷喷的鲜汤，吃着鲜嫩的海鲜，简直让人产生自己是在海边的错觉。如果觉得海鲜太清淡，可以蘸着芥末酱汁吃。
辣炖海鲜
这道菜可以说是丰盛的海鲜和韩国辣椒酱的完美融合，是韩国人最爱的辣中略带甘甜的口味。和海鲜汤里的海鲜食材一样，种类繁多。
一端上桌，鲜辣的味道便扑鼻而来。喜欢吃辣的人一定要品尝一下，一定会直呼过瘾、欲罢不能。将辣炖海鲜蘸着芥末酱汁吃，也是韩国人一贯的吃法。
酱蟹定食
酱蟹也许是您只有在韩国才能品尝到的美味，一般吃一次就会上瘾。因为是生蟹，所以螃蟹的新鲜度、处理方法等都非常重要。“明洞海鲜汤&酱蟹 熊冷面”的酱蟹也是店里招牌菜中的一道，质量、卫生均有保障，您大可以放心地陶醉在其美味之中。
经过特别配料腌渍过的酱蟹一点儿都没有生腥味，蟹肉鲜嫩爽滑，腌渍的配料味渗透其中，吃起来简直美妙无比。吃完蟹肉后，在剩有酱汁的蟹壳里拌米饭吃，是地道的韩国式吃法，您一定要尝试一下，味道绝对出色。
烤肉特别拼盘
选上等韩牛的牛外脊、牛里脊和牛排肉切片的烤肉拼盘，一次就可品尝到上等韩牛身上最美味的部位哦!将烤的鲜香的牛肉蘸着浸在香油里的盐或包在蔬菜中一口吞下，滋味您就自己品吧!
在此度过惬意的用餐时光
除了上述的菜品以外，品种多样的咸兴冷面、醇香的炖排骨、王排骨汤也是本店的招牌菜品。无论是一个人独身前来用餐，还是与亲友们结伴一同前来，都可以美美吃上一顿。
“洞海鲜汤&酱蟹 熊冷面”的厨师们厨艺专职，服务员们也都亲切热情。而且，有会讲中文的店员，所以在您用餐的时候有什么需要或疑问，尽可向店员提出，丝毫不必有沟通障碍的担心。来韩国，来明洞，来“明洞海鲜汤&酱蟹 熊冷面”店品味绝顶的地道韩国特色料理，度过惬意的用餐时光吧!
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